O Restaurante Ponta do Madeiro, localizado dentro do nosso hotel encanta com seu estilo neocolonial, proporcionando uma atmosfera única para hóspedes e clientes. Com um menu repleto de sabores diversificados, buscamos resgatar a rica cultura local através de pratos que refletem a autenticidade da gastronomia nordestina, além de apresentar releituras da fusion cuisine elaboradas pelo talentoso Chef Paulo Silva.
Todos os ingredientes são especialmente selecionados e fornecidos, em sua maioria, por comerciantes e empresas locais, entregando alimentos frescos e incentivando a comunidade. Nosso cardápio conta com pratos veganos, vegatarianos, sendo possível adequar os demais pratos as necessidades dos hóspedes, desde que a cozinha seja avisada com tempo hábil.
Aqui, oferecemos uma experiência que vai além do paladar, é uma imersão completa de sabores, aromas, música, arte, cultura e interações humanas, com vista panorâmica para o mar e falésias da Praia de Pipa.
